Fris & Fruitig: Zomers Rood met Karakter

Geen zware houtbommen of stoere tannines – dit is rood zoals de zomer het graag ziet: levendig, sappig en doordrinkbaar. Zes Piemontese pareltjes die flirten met zuren, fruit en finesse. Heerlijk licht gekoeld bij charcuterie, gegrilde groenten, zomerse pasta’s of een relaxte barbecue met vrienden.

Dolcetto d’Alba – La Ganghija
Sappig, soepel en puur Piemonte. Deze Dolcetto barst van het rood fruit, heeft zachte tannines en een klein bittertje in de afdronk. Heerlijk licht gekoeld bij antipasti of gegrilde groenten.

Barbera d’Alba – Cantina Tibaldi
Een frisse, fruitgedreven Barbera van twee jonge wijnmaaksters. Met tonen van kers, viooltjes en een toets witte peper. Rechttoe rechtaan én verrassend elegant.

Diano d’Alba – Abrigo Fratelli
Een levendige Dolcetto met florale neus, sappige rode vruchten en een lichte kruidigheid. Dankzij een korte macération carbonique is deze wijn bijzonder fruitig en soepel. Licht gekoeld? Doen!
En bovendien net verkozen tot beste Dolcetto!

Langhe Pinot Nero “Scavis” – Anna Maria Abbona
Puur drinkplezier van hooggelegen wijngaarden in Dogliani. Frisse zuren, rode besjes en fluweelzachte tannines. Lichtvoetig, stijlvol en origineel.

Langhe Nebbiolo “Montegrilli” – Elvio Cogno
Een ongefilterde, vatloze Nebbiolo die inzet op puurheid. Fris, sappig, met tonen van kers, roos en een perfect gebalanceerde structuur. Serieuze wijn met een zomers karakter.
Decanter: 92ptn | Falstaff: 91ptn | Jancis Robinson: 17/20 | Robert Parker: 90ptn

Barbera d’Asti “Arduine” – Bocchino
Fruitige Barbera met expressieve neus van pruim en kers, levendige zuren en een zijdezachte mondstructuur. Heerlijk bij zomerse pastagerechten en charcuterie.