Deze Vino Chinato is geen gewone wijn, maar een geraffineerde specialiteit uit de Collina Torinese. Gebaseerd op 100% Freisa di Chieri DOC Superiore, wordt de wijn versterkt en gearomatiseerd met een infusie van meer dan 25 natuurlijke botanicals – waaronder kinabast (china), kaneel, kruidnagel en andere specerijen. De basiswijn rijpt 12 maanden op eikenhout, waarna de kruideninfusie subtiel wordt toegevoegd.

Het resultaat is een intense, volle en zacht zoete wijn met een herkenbare kruidige neus en warme, gelaagde smaak. De combinatie van tannines, natuurlijke zoetheid en kruiden maakt dit tot de perfecte digestief, wijn voor bij chocoladedesserts of om langzaam van te genieten bij een goed boek.

Het bericht Vino Chinato – Stefano Rossotto verscheen eerst op Pura Passione.

Deze versterkte wijn wordt gemaakt met een selectie van witte wijnen, verrijkt met alcohol, gezoet met suiker en een geheime mix van kruiden en specerijen.
Een vermouth met een intense maar frisse en fruitige smaak, met tonen van Iris Florentina en bittere sinaasappel, heeft complexe aroma's en een lange afdronk.

Een uitstekende basis voor heerlijke cocktails.

Het bericht Vermouth Drapò Dry verscheen eerst op Pura Passione.

Het bericht Noccioletta – Beccaris verscheen eerst op Pura Passione.

• 1x Drapò Vermouth Rosso – 0,5l – 16%
• 1x Tuvè bitter – 0,5l – 25%
• 1x Gin&P – 0,5l – 42%

Het bericht Negroni Gift Box – Turin Vermouth verscheen eerst op Pura Passione.

De Gin & P van Turin Vermouth is ideaal voor een heerlijke gin-tonic of een typsiche Negroni (1/3 Gin&P, 1/3 Tuvè Bitter, 1/3 Drapò Rosso Vermouth), dé alom gekende aperitief uit Torino

Het bericht Gin & P – Turin Vermouth verscheen eerst op Pura Passione.

Perfect te drinken met ijs "on the rocks" of met tonic of sinaasappelsap

Het bericht Tuvè Bitter – Turin Vermouth verscheen eerst op Pura Passione.

Ideaal als aperitief "on the rocks" of als een zeer fijn en uniek ingrediënt bij cocktails.

Turin Vermouth haalde met zijn Drapò Vermouth reeds meerdere medailles wereldwijd.

Het bericht Vermouth Drapò Gran Riserva verscheen eerst op Pura Passione.

Het bericht Vermouth Drapò Rosso verscheen eerst op Pura Passione.

Na het distilleren rijpt de Brandy Riserva Beccaris nog minimum 20 jaar verder op eikenhouten vaten.

Aroma's van geconfijt fruit, zoet kruiden, panettone en karamel.

De smaak herinnert ons eraan dat het een serieus distillaat is, dat door de jaren heen een evolutie heeft doorgemaakt die het mogelijk heeft gemaakt om een ​​opmerkelijk evenwicht te creëren tussen droogheid en zoetheid. De rokerige toon en de pijptabak onderstrepen de lange rust in hout. Elegant, subliem en zoet, als een happy end in een liefdesverhaal

Het bericht Brandy Riserva 20 Years – Beccaris verscheen eerst op Pura Passione.

Het productieproces begint direct na de wijnbereiding, waarbij de druivenschillen (vinaccia) vers worden verzameld om de aroma's en kwaliteit te behouden. Beccaris gebruikt een traditionele stoomdistillatiemethode in kleine koperen distilleerketels, die zorgt voor een delicate extractie van smaken en een zachte structuur.

Na de distillatie rijpt de grappa jarenlang in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van complexe smaken. Tijdens dit rijpingsproces neemt de grappa subtiele houttonen op en worden de scherpe alcoholtonen afgerond. Het resultaat is een rijke, amberkleurige grappa met een unieke balans tussen kracht en finesse.

De Grappa Barolo 2007 biedt een geurige neus met tonen van kruiden, gedroogd fruit, leer en vanille, en een volle, fluweelzachte smaak met een lange, warme afdronk. Een waar meesterwerk voor liefhebbers van traditionele Italiaanse distillaten. Perfect om puur van te genieten, na een verfijnde maaltijd.

Het bericht Grappa di Barolo – Beccaris verscheen eerst op Pura Passione.