Abbona Anna Maria archieven - Pura Passione

Langhe Pinot Nero “Scavis” 2019 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Thu, 09 Jun 2022 12:50:17 +0000

De Langhe DOC Pinot Nero "Scavis" is de nieuwste wijn uit het gamma van Anna Maria Abbona,
een productie van jonge wijngaarden (aangeplant in de jaren 90) die zeer hoog gelegen zijn in de Alta Langa wat resulteert in een fijne, elegante Pinot Noir die gemakkelijk te drinken is en inzetbaar bij vele gerechten.
Licht gekoeld is dit een heerlijke zomerwijn !

Meer weten over Anna Maria Abbona? Lees hier haar verhaal

Het bericht Langhe Pinot Nero “Scavis” 2019 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Barbera “Cadò” 2019 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Tue, 27 Oct 2020 13:18:48 +0000

Cadò is het Piemontese dialect voor "geschenk" en dat mag je in dit geval wel letterlijk opvatten. Deze wijngaard, aangeplant in de jaren 40, was oorspronkelijk van nonno Angelo en later geschonken aan kleindochter Anna Maria. De eerste wijn die Anna Maria zelf gemaakt heeft van deze wijngaard was in 1997 en de oenoloog ontdekte onmiddellijk dat deze wijn heel wat potentieel in zijn marge had.

De Langhe Rosso Cadò is een blend van 90% Barbera en 10% Dolcetto. Het toevoegen van het kleine gedeelte dolcetto geeft de wijn een mooie aciditeit en versmolten tannines.

Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona

Het bericht Langhe Barbera “Cadò” 2019 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Riesling “L’Alman” 2022 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Wed, 13 May 2020 16:24:56 +0000

Deze Riesling (l'Alman is het locale Piemontese dialect voor Duits) is een stijlvolle Riesling en zit boordevol typisch Riesling-fruit die de smaakpapillen triggeren. Deze wijn wordt gemaakt van druiven van jonge wijnstokken (aangeplant in 2000-2005) op een klei en kalkrijke mergel bodem in de de Alta Langhe. Dit geeft een mineraal accent aan de wijn. De hoogte van de wijngaarden (500 meter) dragen bij tot een frisse en knapperige aciditeit. Het resulteert in een wijn met aroma's van groene appel met enkele toetsen van pétrolé die zich zelfs al op jonge leeftijd ontwikkelen.
Het is een heerlijk verfrissende wijn en past goed bij een breed scala aan gerechten waaronder sushi en Aziatische gerechten. Naarmate hij veroudert, komen er meer complexe aroma's van nootjes en exotisch fruit naar boven.
De laatste jaren is in Piemonte een toename te zien in het aantal wijnmakers dat er voor kiest om ook Riesling aan te planten. Riesling uit Piemonte heeft een duidelijk ander karakter dan die uit Duitsland of de Elzas, en is zeker de moeite van het proeven waard.

Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona

Het bericht Langhe Riesling “L’Alman” 2022 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo “Bricco San Pietro” 2020 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Fri, 24 May 2019 14:52:08 +0000

De wijngaarden van deze Barolo bevinden zich in Monforte d'Alba op 500 meter boven de zeespiegel. Deze Barolo heeft veel intensiteit en is gemaakt volgens de traditionele methode met opvoeding op grote Sloveense eikenhouten vaten (botte grande). De grond bestaat voornamelijk uit mergel, kalk en zandsteen en heeft een bijna witte kleur of de typische "Marna Sant'Agata". Resultaat hiervan zijn krachtige wijnen met een stevige structuur en een zeer lang bewaarpotentieel.
Deze Barolo DOCG Bricco San Pietro behaalt sinds het begin van de productie elk jaar meerdere awards zoals Decanter, Robert Parker, James Suckling, Fallstaf, ....

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Barolo “Bricco San Pietro” 2020 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Nebbiolo 2021 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Fri, 24 May 2019 08:57:13 +0000

De Langhe DOC Nebbiolo van Anna Maria Abbona is een zeer mooie typische Nebbiolo, aroma's van rozen, gedroogde bloemen, kruiden, vol in de mond, soepele tannines en een persistente lange afdronk.

De Nebbiolo druif is één van de edelste rode druivensoorten van Italië. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste geoogst, namelijk in de 2de helft van oktober of zelfs 1ste week van november. De naam is afkomstig van het woord “nebbia” of mist, die in de herfst bijna elke ochtend de dalen in Piemonte sluiert. De Nebbiolo is één van de bekendste druivensoorten van Italië, en wordt vanwege zijn geweldige kwaliteiten ook wel “de koning” onder de Italiaanse druivensoorten genoemd. Bovendien wordt deze druif gebruikt voor het maken van de bekende Barolo, Barbaresco, Ghemme, Gattinara.

Deze wijn behaalt sinds het begin van de productie elk jaar meerdere awards zoals Decanter, Robert Parker, James Suckling, Fallstaf, ….

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Langhe Nebbiolo 2021 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Dogliani Superiore “San Bernardo” 2018 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Thu, 23 May 2019 12:53:55 +0000

De wijngaard van San Bernardo is één van de oudste wijngaarden in Dogliani, aangeplant in 1942, Deze wijngaard op 500 meter boven de zeespiegel, is ongeveer 1ha en is oost-zuid-oost gepositioneerd. De teeltmethoden van de druiven zijn duurzaam en respectvol voor het milieu, met zeer lage opbrengsten. De vinificatie is traditioneel en duurt ongeveer twaalf dagen, met nadien een opvoeding van twee jaar in grote eikenhouten vaten (botte grande).
De zorg in de wijngaard en in de kelder resulteert in deze fijne en complexe wijn, geparfumeerd met viooltjes, kersen, zoete kruiden en eucalyptus, met subtiele tannines en een lange afdronk.
Een stijlvolle Dogliani, die de stijl en elegantie van de wijnen van Anna Maria Abbana bevestigt.

De Dogliani DOCG San Bernardo behaalt elk jaar meerdere awards zoals Decanter, Robert Parker, James Suckling, Fallstaf, ….

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Dogliani Superiore “San Bernardo” 2018 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Dogliani Superiore “Maioli” 2022 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Thu, 23 May 2019 12:28:28 +0000

Maioli is de naam van de eerste wijngaard van de familie Abbona. Deze wijngaard van anderhalve hectare groot, werd in 1936 aangeplant door de grootvader van Anna Maria Abbona, op een steil glooiend land, 550 meter boven de zeespiegel.
Zeer oude wijnstokken met lage opbrengsten, traditionele vinificatie, een lange rijping op inox en vooral Anna Maria's passie voor Dogliani, waarschijnlijk de meest typische van de Piemontese appellaties gewijd aan Dolcetto.
De schitterende Dogliani Superiore DOCG Maioli heeft een donker robijnrode kleur, in de neus is hij rijk aan fruit met kruidige en balsamico aroma's. In de mond zeer harmonieus met soepele tannines, minerailteit, en een opmerkelijke lange afdronk.

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Dogliani Superiore “Maioli” 2022 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Dogliani “Sorì Dij But” 2023 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Thu, 23 May 2019 09:58:09 +0000

Sorì dij But is de "klassieke" Dogliani, verkregen uit druiven van verschillende terroirs. Gevinifieerd en gerijpt op inox, In de neus is deze Dolcetto rijk aan geurige tonen van pruimen en frambozen, in de mond is de smaak intens, met zachte tannines, een licht amandelachtige afdronk. Zuiver, fris en karaktervol. Een wijn die bij vele gerechten smaakt: van een pasta tot een barbecue, of een charcuterieschotel.
'Sorì' is het Piemontees dialect voor de zonnige zuidkant van een heuvel. 'But' of Butti is de naam van het gehucht waar het huis en de cantina van Anna Maria Abbona staat, een prachtige plek in een zeer mooie omgeving.
Deze Dolcetto behaalt sinds het begin van de productie elk jaar meerdere awards zoals Decanter, Robert Parker, James Suckling, Fallstaf, Gambero Rosso, ….

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Dogliani “Sorì Dij But” 2023 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Rosato “Rosa” 2024 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Mon, 20 May 2019 19:18:49 +0000

Een droge rosé gemaakt van 50% Nebbiolo en 50% Pinot Nero, de fijnste druiven van de Langhe. De zachte zalmroze kleur wordt bekomen door de zachte persing van de druiven, terwijl de naam "Rosa" herinnert aan de zachte en delicate geuren van rozenblaadjes, maar deze rosato heeft ook schitterende aroma's van geel fruit zoals perzik en abrikoos. In de mond toont deze rosé een aangename structuur en een levendige frisheid.

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Langhe Rosato “Rosa” 2024 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Nascetta “Netta” 2024 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Thu, 16 May 2019 15:15:54 +0000

De Nascetta is een zeldzaam wit druivenras eigen aan Piëmonte. Het ras wordt aangeplant in de westelijke Langheheuvels. De druif was met uitsterven bedreigd maar is nu gelukkig aan een revival bezig. De Nascetta is een semi-aromatische wijn, biedt een perfecte balans tussen tonen van bloemen, appel, citrus en tropisch fruit verweven met een zeer mooie frisheid en aciditeit.
Een perfecte witte wijn om te drinken als aperitief, met vitello tonnato en insalate russa.

Ontdek meer over de Nascetta en de wijnen van Anna Maria Abbona
Nascetta Anna Maria Abbona

Het bericht Langhe Nascetta “Netta” 2024 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.