Barbera Piemonte archieven - Pura Passione

Nizza DOCG ‘Viti Vecchie’ 2022 – Gianni Doglia

Annick De Wilde — Wed, 24 Dec 2025 11:08:20 +0000

Dit is Nizza voor mensen die Barbera graag “juist” drinken. Met fruit, met spanning, met sérieux.
Viti Vecchie komt van oude stokken in de heuvels rond Castagnole delle Lanze, in Asti, en dat proef je meteen. Meer concentratie, meer laagjes, en toch die frisse Barbera-ruggengraat die alles elegant houdt. Donkere kers, pruim, kruidigheid, een zachte toets vanille van het hout, en op het einde iets dat richting pure chocolade gaat.
Een wijn die je glas leeg maakt zonder haast, gewoon omdat hij blijft boeien.

Technical Sheet

Het bericht Nizza DOCG ‘Viti Vecchie’ 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Asti DOCG Superiore “Genio” 2022 – Gianni Doglia

Annick De Wilde — Sat, 28 Jun 2025 12:41:15 +0000

Voor wie Barbera niet gewoon lekker wil, maar memorabel.

Genio is Barbera met bravoure – geen luide show, wel stille klasse. Een wijn die zijn finesse toont in lagen: van rijpe kersen tot balsamico, van een zijdezachte textuur tot een frisse, ondersteunende ruggengraat. Gemaakt door Gianni Doglia met geduld, precisie en een feilloos gevoel voor balans. Dit is Barbera die z’n naam waardig draagt.. Niet met bombarie, maar met verfijning. Een wijn die je bijblijft om zijn rondeur, zijn hartige kruidigheid en zijn gelaagde diepgang.

Deze Superiore wordt gemaakt van met de hand geoogste Barbera-druiven uit Castagnole delle Lanze. Na fermentatie op schil gedurende 15 dagen, rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden rust in inox en nog eens minstens 6 maanden flesrijping. Alles samen goed voor een elegante en gebalanceerde Barbera met een stevig fundament.

Technical Sheet

Het bericht Barbera d’Asti DOCG Superiore “Genio” 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Asti DOCG “Bosco Donne” 2024 – Gianni Doglia

Annick De Wilde — Sat, 28 Jun 2025 12:29:20 +0000

Zelfzeker. Authentiek. Barbera met flair uit het hart van Asti.

Deze Barbera is geen stille toeschouwer aan tafel – zij mengt zich moeiteloos in elk gesprek. Bosco Donne is een wijn die met flair haar plek opeist tussen de gerechten van de Piemontese keuken.
Sappig, gul en recht voor de raap, zonder franjes. Met haar volle rode fruit, levendige zuren en fluwelen structuur past zij zich moeiteloos aan aan elke tafel: van een doordeweekse maaltijd tot een uitgebreid diner met vrienden.

Gemaakt met respect voor druif en terroir, vinifieerd zonder hout, en boordevol Piëmontese eigenheid.

Het bericht Barbera d’Asti DOCG “Bosco Donne” 2024 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Asti DOCG Superiore “Piovà” 2020 – La Montagnetta

Annick De Wilde — Fri, 27 Jun 2025 13:44:02 +0000

Barbera d’Asti Superiore “Piovà” van La Montagnetta is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Piemonte.
Deze Barbera wordt gemaakt van druiven die groeien op witte kleigrond in Piovà Massaia, en rijpt 24 maanden op barriques.
Het resultaat is een gestructureerde wijn met geconcentreerd rood fruit, kruidigheid en een elegante afdronk.
Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een Barbera d’Asti met diepgang, houtrijping en bewaarpotentieel.

Een Barbera die je uitnodigt aan tafel bij stevige gerechten of gewoon om van te genieten als hij zich langzaam opent in het glas.

Technical Sheet

Het bericht Barbera d’Asti DOCG Superiore “Piovà” 2020 – La Montagnetta verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Asti DOCG “P-TIC” 2023 – La Montagnetta

Annick De Wilde — Fri, 27 Jun 2025 12:57:59 +0000

Rijp rood fruit. Sappig en verteerbaar. Klassiek met een frisse twist.

P-TIC is een levendige en toegankelijke Barbera d’Asti van Domenico Capello, afkomstig van twee iconische heuvels in het hart van de provincie Asti: Montagnetta en Spinej.
Zonder houtrijping, maar mét structuur en fraîcheur. Deze wijn is het resultaat van een lange, zachte extractie op schil en een rijping in inox, die het fruitige karakter bewaart zonder zijn diepgang te verliezen.

Een Barbera zoals je hem elke dag zou willen drinken: open, gul en verteerbaar – van een simpele pasta tot geroosterde groenten of gegrild vlees.

Technical Sheet

Het bericht Barbera d’Asti DOCG “P-TIC” 2023 – La Montagnetta verscheen eerst op Pura Passione.