Barolo bij stoofvlees archieven - Pura Passione https://shop.purapassione.be/product-tag/barolo-bij-stoofvlees/ Mijn Italiaanse Passie Tue, 24 Mar 2026 17:53:25 +0000 nl-BE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 167345161 Barolo ‘Rocche di Castiglione’ 2021 – Sordo Wines https://shop.purapassione.be/product/barolo-rocche-di-castiglione-mga-sordo-wines/ Mon, 22 Dec 2025 15:42:20 +0000 https://shop.purapassione.be/?post_type=product&p=2545 Rocche di Castiglione ligt in Castiglione Falletto, op de steile rotsranden net boven het dorp, met wijngaarden die vooral naar het zuidoosten kijken. En dat proef je. Dit is Barolo met spanning en ruggengraat, kers en rijp rood fruit, dan zoethout en munt, en onderaan een stevige structuur die mooi uitrolt met lucht en flesrijping. Rocche di Castiglione is een officiële MGA (cru), dus echt “dit stukje heuvel” op het label. Sordo houdt het klassiek met lange schilweking en rijping in grote Slavonische eik. Resultaat, kracht met finesse, en een fles die je kelder graag ziet.

Barolo_Rocche_di_Castiglione Sordo

Het bericht Barolo ‘Rocche di Castiglione’ 2021 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

]]> Het bericht Barolo ‘Rocche di Castiglione’ 2021 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

]]> 2545