bewaarpotentieel rode wijn archieven - Pura Passione https://shop.purapassione.be/product-tag/bewaarpotentieel-rode-wijn/ Mijn Italiaanse Passie Tue, 24 Mar 2026 17:56:08 +0000 nl-BE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 167345161 Nizza Viti Vecchie 2022 – Gianni Doglia https://shop.purapassione.be/product/nizza-viti-vecchie-2022-gianni-doglia/ Wed, 24 Dec 2025 11:08:20 +0000 https://shop.purapassione.be/?post_type=product&p=2591 Dit is Nizza voor mensen die Barbera graag “juist” drinken. Met fruit, met spanning, met sérieux.
Viti Vecchie komt van oude stokken in de heuvels rond Castagnole delle Lanze, in Asti, en dat proef je meteen. Meer concentratie, meer laagjes, en toch die frisse Barbera-ruggengraat die alles elegant houdt. Donkere kers, pruim, kruidigheid, een zachte toets vanille van het hout, en op het einde iets dat richting pure chocolade gaat.
Een wijn die je glas leeg maakt zonder haast, gewoon omdat hij blijft boeien.

Technical Sheet

Het bericht Nizza Viti Vecchie 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

]]> Het bericht Nizza Viti Vecchie 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

]]> 2591 Barbera d’Asti DOCG Superiore “Genio” 2022 – Gianni Doglia https://shop.purapassione.be/product/barbera-dasti-docg-superiore-genio-gianni-doglia/ Sat, 28 Jun 2025 12:41:15 +0000 https://shop.purapassione.be/?post_type=product&p=2404 Voor wie Barbera niet gewoon lekker wil, maar memorabel.

Genio is Barbera met bravoure – geen luide show, wel stille klasse. Een wijn die zijn finesse toont in lagen: van rijpe kersen tot balsamico, van een zijdezachte textuur tot een frisse, ondersteunende ruggengraat. Gemaakt door Gianni Doglia met geduld, precisie en een feilloos gevoel voor balans. Dit is Barbera die z’n naam waardig draagt.. Niet met bombarie, maar met verfijning. Een wijn die je bijblijft om zijn rondeur, zijn hartige kruidigheid en zijn gelaagde diepgang.

Deze Superiore wordt gemaakt van met de hand geoogste Barbera-druiven uit Castagnole delle Lanze. Na fermentatie op schil gedurende 15 dagen, rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 6 maanden rust in inox en nog eens minstens 6 maanden flesrijping. Alles samen goed voor een elegante en gebalanceerde Barbera met een stevig fundament.

Technical Sheet

 

Het bericht Barbera d’Asti DOCG Superiore “Genio” 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

]]> Het bericht Barbera d’Asti DOCG Superiore “Genio” 2022 – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.

]]> 2404