ettore germano archieven - Pura Passione

Barolo DOCG “Vignarionda” – Ettore Germano

Annick De Wilde — Mon, 22 Mar 2021 14:29:59 +0000

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met “3 bicchieri” de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barolo DOCG “Vignarionda” – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo DOCG Prapò 2020 – Ettore Germano

Annick De Wilde — Thu, 17 Dec 2020 14:09:17 +0000

De Barolo DOCG Prapò is een echt schitterende klassieke Barolo, granaatrood, met lichte oranje reflecties. In de neus intense geuren van gedroogd fruit, rood fruit, lichte noten van vanille. In de mond is de wijn direct warm, complex, vol, heerlijk fruit, aangename zachte sobere tannines in de lang aanhoudende afdronk.

De wijngaarden zijn gelegen in Serralunga d'Alba in het hart van de Barolo DOCG. In het algemeen kan worden gesteld dat de Barolo's uit de gemeente Serralunga wat voller en krachtiger zijn dan bijvoorbeeld de Barolo's uit La Morra. De Barolo's uit La Morra zijn in het algemeen wat lichter en meer elegant zijn en met wat meer finesse.

Het totaal oppervlakte van de Prapò wijngaard is 1,5 ha. Deze is gelegen net onder de Cerretta wijngaard. De wijngaard is aangeplant in de jaren 1967, 1999 en 2012. De plantdichtheid is 5.000 planten per ha. De ligging is Zuid-Oost op een hoogte tussen de 330 en 370 meter. De grondsoort is kalkhoudende klei met hoge concentraties van actieve kalksteen en zandlagen.

De stokken in de wijngaard worden 3 tot 5 maal per jaar met de hand gesnoeid. In de 2e helft van oktober vindt de oogst plaats. De druiventrossen worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd op hun kwaliteit.

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met "3 bicchieri" de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barolo DOCG Prapò 2020 – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Alba DOC Superiore “della Madre”

Annick De Wilde — Thu, 17 Dec 2020 14:03:45 +0000

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met "3 bicchieri" de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barbera d’Alba DOC Superiore “della Madre” verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe DOC Nascetta – Ettore Germano

Annick De Wilde — Thu, 17 Dec 2020 13:46:26 +0000

De authentieke Nascetta “Anas-Cëtta” heeft een briljante strogele kleur met gouden reflecties. De neus is fijn en elegant, met een goede intensiteit, hij biedt complexe en aanhoudende hints van wilde bloemen en aromatische kruiden, van citrusvruchten en exotische vruchten. In de mond is de wijn heerlijk fris, citrus, exotisch, met hints van acaciahoning, salie en rozemarijn.

De Nascetta druif is een autochtoon druivenras uit de omgeving van Novello, Langhe. De Nascetta druif is een zeldzame druif in uit de Langhe – Piemonte. Rond het midden van de 19e eeuw wordt er geschreven hoe mooie wijnen kunnen worden gemaakt van de Nascetta druif. Elvio Cogno was de eerste die de druif weer herintroduceerde in 1994. Vandaag de dag zijn er enkele producenten die de Nascetta druif verbouwen waaronder Azienda Agricola Ettore Germano.

Bekijk fragment hieronder
Nascetta Ettore Germano

Het bericht Langhe DOC Nascetta – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo DOCG Lazzarito Riserva – Ettore Germano

Annick De Wilde — Sat, 26 Sep 2020 09:23:28 +0000

Helder granaatrode wijn. De neus is fascinerend, met hints van gedroogde rozen en kleine rood fruit, die fijn geïntegreerd zijn met de perceptie van zoete kruiden, balsamico, kruidnagel en een vleugje tamarinde. De smaak van deze Barolo Riserva is elegant, vol, met een mooie complexiteit, prachtig in balans, heerlijk rood fruit, zijdezachte tannines in de zeer lang aanhoudende afdronk.

De CRU wijngaard Lazzarito is gelegen in de Gemeente Serralunga d'Alba in het hart van de Barolo DOCG.

Het totaal oppervlakte van de beroemde Vignarionda wijngaard is 0,9 ha. De wijngaard is aangeplant in 1931. De plantdichtheid is 5.000 planten per ha. De ligging is Zuid-Zuid-West op een hoogte tussen de 320 en 360 meter. De grondsoort is kalkhoudende klei met hoge concentraties van marmerachtig gesteente en een klein percentage zand.

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met "3 bicchieri" de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barolo DOCG Lazzarito Riserva – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo DOCG Cerretta 2020 – Ettore Germano

Annick De Wilde — Wed, 23 Sep 2020 15:09:26 +0000

Helder robijnrode Barolo met een intense, doch enigszins sobere geur van klein rood fruit, zoete kruiden, tonen van balsamico, cacao, aromatische kruiden en zoethout. De smaak is elegant, prachtig in balans, vol, complex, heerlijk fruit, mooi in balans, duidelijk aanwezige, maar mooi afgeronde tannines in de uiterst lange afdronk.

De wijngaarden zijn gelegen in Serralunga d'Alba, in het hart van de Barolo DOCG. De Barolo's uit de Serralunga zijn voller en krachtiger dan de Barolo's uit La Morra. De Barolo's uit La Morra zijn iets lichter en meer elegant en hebben meer finesse.

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met "3 bicchieri" de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barolo DOCG Cerretta 2020 – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba 2020 – Ettore Germano

Annick De Wilde — Wed, 23 Sep 2020 15:08:51 +0000

De wijngaarden van deze Barolo (2 ha groot), zijn gelegen in de gemeente Serralunga d'Alba. De wijngaarden zijn uitsluitend aangeplant met Nebbiolo druiven. De aan- en herplant vond in verschillende jaren, 1995, 1999 en 2002. De wijngaard is aangeplant met een plantdichtheid van 5.000 planten per ha. De ligging is Zuid-Oost op een hoogte tussen de 330 en 400 meter. De grondsoort is kalkhoudende klei, afgewisseld met lichte zanderige delen. De stokken in de wijngaard worden 3 tot 5 maal per jaar met de hand gesnoeid. Half oktober vindt de oogst plaats. De druiventrossen worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd op hun kwaliteit.

Azienda Agricola Ettore Germano zijn wijnmakers sedert 1856. Sergio Germano is nu de eigenaar/wijnmaker van de vierde generatie. Totaal hebben zij 16 ha aan wijngaarden, waarvan het grootste deel in Serralunga het hart van de Barolo DOCG. Zij hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan. In de bekende Italiaanse wijngids, de Gambero Rosso zijn ze al meer dan 10x bekroond met "3 bicchieri" de hoogste waardering in Gambero Rosso.

Het bericht Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba 2020 – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe DOC Riesling “Hérzu” – Ettore Germano

Annick De Wilde — Wed, 23 Sep 2020 14:31:31 +0000

Het bericht Langhe DOC Riesling “Hérzu” – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe DOC Bianco “Binel” – Ettore Germano

Annick De Wilde — Wed, 23 Sep 2020 13:19:03 +0000

[playlist type="video" ids="1192"]

Binel is het Piemontese dialect voor tweeling. Deze wijn is figuurlijk een tweeling want het is een assemblage van Chardonnay en Riesling met gisting en rijping op kleine eikenhouten vaten.

Het bericht Langhe DOC Bianco “Binel” – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe DOC Chardonnay – Ettore Germano

Annick De Wilde — Wed, 23 Sep 2020 12:33:59 +0000

Het bericht Langhe DOC Chardonnay – Ettore Germano verscheen eerst op Pura Passione.