Bugianen is een krachtige, meditatieve Freisa d’Asti Superiore van Domenico Capello, afkomstig van de I Ronchi-heuvel in San Paolo Solbrito.
De wijn wordt gemaakt van laat geoogste Freisa-druiven en ondergaat een schilweking van ongeveer 20 dagen bij 28 °C, waarbij ook 10% overrijpe druiven worden toegevoegd voor extra concentratie. Nadien volgt een opvoeding van 24 maanden in tonneaux.

Het resultaat is een geconcentreerde, gelaagde rode wijn met karaktervolle structuur, kruidige finesse en een verrassende elegantie.
Een stille kracht uit Piemonte – ideaal voor lange gesprekken of gewoon om van te genieten in alle rust.

Technical Sheet

Het bericht Freisa d’Asti DOC Superiore “Bugianen” 2019 – La Montagnetta verscheen eerst op Pura Passione.