frisse witte wijn Italië archieven - Pura Passione https://shop.purapassione.be/product-tag/frisse-witte-wijn-italie/ Mijn Italiaanse Passie Wed, 20 May 2026 15:24:52 +0000 nl-BE hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 167345161 Langhe Bianco “Foréstè” 2024 – Sordo Wines https://shop.purapassione.be/product/sordo-langhe-bianco-foreste/ Mon, 11 May 2026 18:45:48 +0000 https://shop.purapassione.be/?post_type=product&p=2687 Foréstè is de nieuwste witte wijn van Sordo en meteen een opvallende aanvulling binnen het gamma van deze Barolo-producent. Deze Langhe Bianco DOC combineert Sauvignon Blanc, Chardonnay en Viognier tot een frisse maar tegelijk gelaagde witte wijn met aromatische finesse en mooie spanning. De naam “Foréstè”, Piemontese dialect voor “vreemdeling”, verwijst naar de internationale druivenrassen die hier toch verrassend mooi samensmelten met het terroir van de Langhe.
Een moderne witte wijn uit Piemonte die frisheid, elegantie en gastronomische inzetbaarheid combineert.

Het bericht Langhe Bianco “Foréstè” 2024 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

]]> Het bericht Langhe Bianco “Foréstè” 2024 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

]]> 2687 Roero Arneis “Jemej” 2025 – Nizza Silvano https://shop.purapassione.be/product/roero-arneis-docg-nizza-silvano/ Fri, 22 Jun 2018 15:05:17 +0000 https://www.purapassione.be/shop/?post_type=product&p=163 De Roero Arneis van Nizza Silvano wordt gemaakt van de Arneis druif, dit is een witte druivensoort die vooral in de Roero aangeplant wordt. Arneis betekent "kleine moeilijke" in het Piemontese dialect en deze naam is ontstaan omdat deze druif vroeger moeilijk te verbouwen was in de wijngaarden omwille van meeldauw.
Qua smaakpalet kan je de Arneis een beetje vergelijken met een kruising tussen Sauvignon Blanc en een Viognier.

Het is een gemiddeld aromatische wijn en heeft een vrij lage maar mooie zuurtegraad. Daarom wordt geen malolactische fermentatie toegepast, zodat de wijn lekker fris blijft. Hij heeft een lichte tot medium body met een duidelijke mineraliteit, een strak mondgevoel met een mooie frisheid van zacht fruit (citrus, appel, peer en witte perzik). In de afdronk herkennen we vooral het typische mooie amandel bittertje.

De Roero Arneis is een echte all round wijn: fris genoeg om als aperitief te drinken, genoeg kracht en complexiteit om bij het eten te drinken, en soepel genoeg om ook ’s avonds zo te drinken!

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Silvano Nizza.

 

Het bericht Roero Arneis “Jemej” 2025 – Nizza Silvano verscheen eerst op Pura Passione.

]]> Het bericht Roero Arneis “Jemej” 2025 – Nizza Silvano verscheen eerst op Pura Passione.

]]> 163