Monforte d'Alba archieven - Pura Passione

Langhe Nebbiolo 2023 – Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Fri, 13 Mar 2026 15:52:53 +0000

Nebbiolo uit Monforte d’Alba staat bekend om zijn ruggengraat, en dat proef je meteen in de Langhe Nebbiolo van Ruggeri Corsini.
100% Nebbiolo van wijngaarden op 430 m met oostelijke expositie, handgeplukt en opgevoed op grote Slavonische eiken houten vaten.

In het glas krijg je een frisse, elegante rode met viooltjes, rood fruit, munt en een fijne pepertoets.
Ideaal als je Nebbiolo-klasse zoekt, maar (nog) niet per se een Barolo wil openen.

Technical Sheet

Het bericht Langhe Nebbiolo 2023 – Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo ‘Perno’ 2021 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 10:48:47 +0000

MGA Perno ligt in Monforte d’Alba, een dorp dat bekendstaat om Barolo met structuur, diepte en bewaarkracht. Perno is bovendien een afgebakende herkomstzone binnen Barolo die je op het etiket terugziet als MGA, en net dat detail maakt het verschil: je proeft niet zomaar “Barolo”, je proeft een precieze plek.
Bij Sordo vertaalt dat zich naar een Barolo met fruitspanning en een stevige ruggengraat, met tannines die grip geven maar mooi blijven smaken.
Dit is een fles die openbloeit met lucht en jaren, en die je perfect inzet bij een groot diner, of gewoon als genietwijn wanneer je zin hebt in iets dat écht blijft nazinderen.

Technical Sheet

Het bericht Barolo ‘Perno’ 2021 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo ‘Rocche di Castiglione’ 2021 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Mon, 22 Dec 2025 15:42:20 +0000

Rocche di Castiglione ligt in Castiglione Falletto, op de steile rotsranden net boven het dorp, met wijngaarden die vooral naar het zuidoosten kijken. En dat proef je. Dit is Barolo met spanning en ruggengraat, kers en rijp rood fruit, dan zoethout en munt, en onderaan een stevige structuur die mooi uitrolt met lucht en flesrijping. Rocche di Castiglione is een officiële MGA (cru), dus echt “dit stukje heuvel” op het label. Sordo houdt het klassiek met lange schilweking en rijping in grote Slavonische eik. Resultaat, kracht met finesse, en een fles die je kelder graag ziet.

Barolo_Rocche_di_Castiglione Sordo

Het bericht Barolo ‘Rocche di Castiglione’ 2021 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo “Bricco San Pietro” 2020 – Ruggeri Corsini – Magnum

Annick De Wilde — Wed, 12 Mar 2025 16:46:26 +0000

De Nebbiolo druiven voor deze krachtige wijn worden met de hand geplukt, in de Bricco San Pietro wijngaard in Monforte d'Alba, met wijnstokken tot meer dan 50 jaar oud. Deze prachtige Barolo is robijnrood van kleur, met granaatrode reflecties.
Een complexe wijn, met frisheid in de neus, maar met een warm en breed palet aan diepe smaaktonen waarin je al het moois uit de Langhe kunt proeven: pruimen, kersen, hazelnoot. Ook wat donkerder tonen van chocola, kruidnagel en vanille.
Deze klassieke Barolo is een perfecte begeleider is van wild, kruidige gerechten en pittige kazen en heeft een enorm bewaarpotentieel (15+ jaar).

Het bericht Barolo “Bricco San Pietro” 2020 – Ruggeri Corsini – Magnum verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo “Bussia” 2020 – Ruggeri Corsini – Magnum

Annick De Wilde — Wed, 12 Mar 2025 16:44:57 +0000

De Nebbiolo druiven voor deze krachtige wijn worden met de hand geplukt, in de Bussia wijngaard in Monforte d'Alba, met wijnstokken tot meer dan 50 jaar oud. Deze prachtige Barolo is robijnrood van kleur, met granaatrode reflecties.
Een complexe wijn, met frisheid in de neus, maar met een warm en breed palet aan diepe smaaktonen waarin je al het moois uit de Langhe kunt proeven: pruimen, kersen, hazelnoot. Ook wat donkerder tonen van chocola, kruidnagel en vanille.
Een krachtpatser (14.5%) die de perfecte begeleider is van wild, kruidige gerechten en pittige kazen. Nu al op dronk, maar met enorm bewaarpotentieel (15+ jaar).

Het bericht Barolo “Bussia” 2020 – Ruggeri Corsini – Magnum verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo “Bussia” 2020 – Ruggeri Corsini – 0,375L

Annick De Wilde — Wed, 12 Mar 2025 16:43:21 +0000

Het bericht Barolo “Bussia” 2020 – Ruggeri Corsini – 0,375L verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2020 – Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Wed, 12 Mar 2025 16:20:54 +0000

Deze karaktervolle Barolo uit Monforte d'Alba weerspiegelt de kracht en finesse van de Nebbiolo-druif. De kalkhoudende mergel- en ijzerrijke bodem zorgt voor een stevige structuur, diepe kleur en indrukwekkend rijpingspotentieel. De druiven, afkomstig van 25 jaar oude wijnstokken, worden met de hand geplukt en ondergaan een vergisting van 18 dagen bij 25 ºC. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten.

Proefnotities
Een robijnrode kleur met granaatreflecties. In de neus rijpe kersen, pruimen en aardbeien, verrijkt met tonen van chocolade, hazelnoten, zoethout, kaneel en vanille. De tannines zijn krachtig maar verfijnd, met een frisse zuurgraad die zorgt voor een lange, evenwichtige afdronk.

Wijn & gerecht
Deze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij rijke en gelaagde gerechten, waarbij zijn krachtige structuur en verfijnde aroma’s de smaken versterken zonder te overheersen. De diepe fruittonen en kruidige nuances sluiten naadloos aan bij gegrild of gestoofd rood vlees, zoals een perfect gegaarde entrecote of een langzaam gegaarde ossobuco. Ook wildgerechten, zoals hert of fazant, vinden in deze wijn een perfecte metgezel, waarbij de aardse tonen van de Barolo het karakter van het vlees accentueren. Voor liefhebbers van truffel is deze wijn een uitmuntende keuze: geschaafde witte truffel over een romige risotto of huisgemaakte tajarin brengt de elegante en minerale eigenschappen van de wijn naar voren. Ook paddenstoelengerechten, zoals een geurige paddenstoelenragout of een met porcini bereide pasta, vormen een uitstekende combinatie door de umamirijke smaak die prachtig harmonieert met de verfijnde tannines van deze Barolo.

Schenken & bewaren
Schenk de wijn op 17°C in een ruim Bourgogne-glas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Karafferen wordt aanbevolen voor een optimale smaakbeleving. Nu op dronk, maar ontwikkelt zich nog minstens 10 tot 15 jaar.

Technical Sheet Barolo del Comune di Monforte d'Albe

Het bericht Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2020 – Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.

Piemonte Bianco Baratuciat 2023 – Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Sat, 09 Nov 2024 11:10:24 +0000

Deze druif staat bekend om zijn levendige zuurgraad en veelzijdigheid, wat resulteert in wijnen met een prachtige balans en rijke smaakervaring. De wijnen die uit deze druif voortkomen, hebben een heldere strogele kleur met subtiele groene tinten. De geur is intens en aromatisch, met verfrissende tonen van groene appel en tropische accenten van ananas. Verder zijn er karakteristieke hints van eucalyptus en hooi, die voor een extra laag complexiteit zorgen.

Het bericht Piemonte Bianco Baratuciat 2023 – Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Alba 2023 – Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Fri, 08 Nov 2024 14:40:50 +0000

De Barbera d'Alba van Podere Ruggeri Corsini is een frisse en fruitige rode wijn met aroma's van rijpe kersen, pruimen en subtiele hints van kruiden. Deze wijn heeft een frisse, levendige zuurgraad die zorgt voor een lange, verfrissende afdronk.
Perfect te combineren met Italiaanse gerechten zoals pasta met tomatensauzen, pizza, geroosterd vlees en gerijpte kazen.

Het bericht Barbera d’Alba 2023 – Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo Riserva “Bussia” 2016 – Podere Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Sat, 28 Sep 2024 09:35:23 +0000

Na lang wachten presenteert de familie van Podere Ruggeri Corsini trots hun eerste Barolo Bussia Riserva DOCG 2016. Deze bijzondere wijn heeft meerdere proefrondes doorstaan, waarbij de familie besloot de wijn pas op de markt te brengen toen iedereen volledig tevreden was met het resultaat. Met slechts 1.489 flessen geproduceerd, hebben we het geluk een beperkte oplage van deze unieke wijn te kunnen aanbieden.

Bussia - Cru Single Vineyard
De Bussia-wijngaard is een van de meest prestigieuze en grootste cru single-wijngaarden in de Langhe, gelegen op 450 meter hoogte in Monforte d'Alba, Piemonte. De bodem bestaat uit een combinatie van kalksteen, klei en zand, wat de druiven een complex en uniek smaakprofiel geeft.

Vakmanschap en Rijping
Deze Barolo Riserva is gemaakt van 100% met de hand geplukte Nebbiolo-druiven, afkomstig van wijnstokken die meer dan 55 jaar oud zijn. De wijn rijpte 5 jaar in Franse eikenhouten vaten (tonneaux), gevolgd door nog eens 2 jaar op fles voordat hij perfect op dronk werd gebracht. Dit langdurige proces heeft geresulteerd in een wijn met een bewaarpotentieel van 15+ jaar.

Smaakprofiel en Perfecte Food Pairing
De wijn heeft een rijke en complexe smaak, die ideaal combineert met rood vlees en gerijpte kazen. Voor de optimale smaakbeleving adviseren wij deze wijn te serveren op een temperatuur van 18 graden Celsius.

Het bericht Barolo Riserva “Bussia” 2016 – Podere Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.