rosé archieven - Pura Passione

Barolo Riserva ‘Gabutti’ 2012 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 13:09:27 +0000

MGA Gabutti ligt in Serralunga d’Alba, op de westelijke hellingen van het dorp, en dat proef je meteen in de ruggengraat van de wijn. Gabutti is klein, maar je snapt hem pas echt als je hem “in 2 delen” leest: een koeler, opener stuk aan de westkant, en een zuidelijker deel dat richting Margheria kijkt en in de lagere stukken wat meer beschut ligt.
Het resultaat is typisch Gabutti, Barolo met grip en lengte, met tannines die duidelijk aanwezig zijn en toch mooi smaken.

Maar het echte verschil zit in het woord Riserva. Deze Barolo krijgt verplicht veel meer tijd in de kelder, minstens 62 maanden rijping voor hij verkocht mag worden, met minstens 18 maanden op hout. Dat proef je. Minder haast, meer detail, meer rust in het glas.

Het bericht Barolo Riserva ‘Gabutti’ 2012 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

Barolo ‘Gabutti’ 2021 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 10:17:16 +0000

Technical Sheet

Het bericht Barolo ‘Gabutti’ 2021 – Sordo Wines verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Rosato “Rosin” 2025 – Podere Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Thu, 29 Jun 2023 13:16:43 +0000

Gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. Een rosé met een prachtige kleur en van de kwaliteit die je van dit wijnhuis mag verwachten. De smaak is zoals je die van een lekkere rosé verwacht: verfrissend en fruitig. In de geur naast framboos, rode kersen en bloedappelsien ervaar je ook een fijne kruidigheid en minerale toetsen.

Podere Ruggeri Corsini is het werk van het echtpaar Loredana Addari en Nicola Argamante.
Na hun studies wijnbouw en vinificatie gaven ze in 1995 hun goedbetaalde baan in de stad op om hun landgoed in Monforte op te zetten, in het hart van de beroemde glooiende heuvels van Piemonte.
Nu onder leiding van oudste dochter Francesca, is dit een klein familiebedrijf dat uitzonderlijke waarde en kwaliteit biedt.

Het bericht Langhe Rosato “Rosin” 2025 – Podere Ruggeri Corsini verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Rosato “Rosa” 2024 – Anna Maria Abbona

Annick De Wilde — Mon, 20 May 2019 19:18:49 +0000

Een droge rosé gemaakt van 50% Nebbiolo en 50% Pinot Nero, de fijnste druiven van de Langhe. De zachte zalmroze kleur wordt bekomen door de zachte persing van de druiven, terwijl de naam "Rosa" herinnert aan de zachte en delicate geuren van rozenblaadjes, maar deze rosato heeft ook schitterende aroma's van geel fruit zoals perzik en abrikoos. In de mond toont deze rosé een aangename structuur en een levendige frisheid.

Interesse in meer? Lees hier het verhaal van Anna Maria Abbona.

Het bericht Langhe Rosato “Rosa” 2024 – Anna Maria Abbona verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Rosato “Canté” 2025 – Nizza Silvano

Annick De Wilde — Wed, 12 Sep 2018 12:54:39 +0000

De Rosato Canté is een rosé met heel wat body en complexiteit maar ook mooie zuren vooral in de aanzet. Verfijnd droog met aroma's van framboos, mediterrane kruiden en rozen, De kruidigheid vind je terug in de middenbouw en de afdronk. 100% Nebbiolo. De Rosato Canté kan je perfect drinken als aperitief op een zomers terras, maar is ook een goede begeleider bij gegrild gerechten, barbecue, pastagerechten of een salade niçoise

Interesse in meer? Ontdek hier het verhaal van Nizza Silvano.

Het bericht Langhe Rosato “Canté” 2025 – Nizza Silvano verscheen eerst op Pura Passione.