Treiso archieven - Pura Passione

Barbaresco ‘Ferrere’ 2022 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 16:33:21 +0000

Ferrere is een MGA in Treiso die pas vrij recent als naam op Barbaresco-labels verschijnt, terwijl de druiven hier al in de jaren 1970 en 1980 apart werden gevinifieerd. Het ligt grotendeels op dezelfde hellingen als Castellizzano, alleen staat de beste Nebbiolo-kant nét wat meer naar het westen gedraaid.
Dat proef je, dit is Barbaresco met goeie structuur, eerder rustig en gedragen dan super aangenaam, en hij zit helemaal op zijn plek bij tajarin met paddenstoelen, kalfswangen of een puur gegrilde ribeye.
Matteo en Massimo maken hem in die lijn, traditie in de vingers, maar met precisie in de kelder. Het resultaat is klassiek, stevig gebouwd, en tegelijk heel proper in stijl.

Barbaresco DOCG Ferrere - Bricco Ciarla

Het bericht Barbaresco ‘Ferrere’ 2022 – Bricco Ciarla verscheen eerst op Pura Passione.

Barbaresco ‘San Stunet’ 2022 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 16:01:51 +0000

San Stunet is Barbaresco uit Treiso, en je voelt hier meteen waarom die MGA zo boeiend is. Het is een plek met 2 gezichten, aan de ene kant een steile, zonnige helling rond het kerkje van San Stefanetto, aan de andere kant wijngaarden die koeler liggen richting Castellizzano, met daarnaast weer warmere stukken waar Nebbiolo makkelijker volledig rijpt. In het glas geeft dat vaak extra diepte en een tanninestructuur die niet alleen stevig is, maar ook echt smaak draagt.

Barbaresco DOCG San Stunet - Bricco Ciarla

Het bericht Barbaresco ‘San Stunet’ 2022 – Bricco Ciarla verscheen eerst op Pura Passione.

Langhe Nebbiolo ‘Treviglie’ 2023 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 15:26:44 +0000

Langhe Nebbiolo Treviglie van Bricco Ciarla is 100% Nebbiolo uit Treiso en Neviglie, in het hart van Piemonte nabij Barbaresco. De wijn rijpt 8 tot 10 maanden op grote eiken houten vaten en blijft daardoor elegant en fris, met rood fruit, roos, een subtiele leertoets en fijne tannines. Ideaal bij pasta met ragù, paddenstoelen en kalf, schenk op 16 tot 17 °C.

Matteo en Massimo, twee vrienden die als kind tussen de wijngaarden rondliepen, bouwen hier verder op wat er al was.
Massimo’s grootvader kocht het domein in 1962, de naam komt van “bricco”, de top van een heuvel, en van de familie Chiarla.
Ze werken met respect voor traditie, maar met open blik, en dat proef je, dit is eerlijk, precies en gemaakt om aan tafel te zetten.

Langhe Nebbiolo Treviglie - Bricco Ciarla

Het bericht Langhe Nebbiolo ‘Treviglie’ 2023 – Bricco Ciarla verscheen eerst op Pura Passione.

Vino Rosso ‘Solo Cemento’ 2024 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 15:09:38 +0000

In de Langhe, rond Treiso en Neviglie, maken Matteo en Massimo wijnen met 2 voeten in de wijngaard en 1 oog op de toekomst. Het domein bestaat al langer, Massimo’s opa kocht het in 1962, en de naam Bricco Ciarla verwijst naar de heuveltop, “bricco”, én naar de familie Chiarla. Traditie als basis, en toch met frisse goesting om het eerlijk te houden.

Solo Cemento past daar perfect bij. Dit is een Vino Rosso die ze maken zoals Massimo’s opa het vroeger deed, puur, rechtuit, zonder franjes. Alles gebeurt in cement, van gisting tot opvoeding. Geen hout, geen opsmuk, wel Nebbiolo met zijn eigen stem.

Technical Sheet

Het bericht Vino Rosso ‘Solo Cemento’ 2024 – Bricco Ciarla verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Alba Superiore ‘Boarina’ 2024 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 15:08:46 +0000

Barbera die meteen sappig binnenkomt, uit Treiso en Neviglie in de Langhe, vlak bij Alba.
Bricco Ciarla Barbera d’Alba DOC Superiore “Boarina” is 100% Barbera met die typische frisse ruggengraat, maar met extra diepte door 8–10 maanden rijping op eik.
Verwacht donker kersenfruit, een balsamico-kruidenrandje en een lange, energieke finale. Ideaal bij ragù, stoofvlees of geroosterde wintergroenten.
Schenk op 16–17 °C in een ruim roodwijnglas.

Technical Sheet

Het bericht Barbera d’Alba Superiore ‘Boarina’ 2024 – Bricco Ciarla verscheen eerst op Pura Passione.

Barbaresco Riserva “Ultimo Degli Onesti” 2018 – Vini Mustela

Annick De Wilde — Fri, 08 Apr 2022 14:41:17 +0000

De Barbaresco Riserva Ultimo degli Onesti wordt gemaakt van de beste Nebbiolo-druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de wijngaarden van Treiso. Deze wijn staat bekend om zijn krachtige persoonlijkheid en complexiteit. Met zijn diepe robijnrode kleur en subtiele oranje tinten, nodigt deze wijn je uit voor een ware ontdekkingsreis van smaken en aroma's.

Bij het openen van de fles worden je zintuigen overweldigd door de intense geuren van rode bessen, zwarte kersen, rozenblaadjes en delicate kruidige tonen. Deze levendige en uitnodigende aroma's bereiden je voor op een uitzonderlijke smaakbeleving.

De Barbaresco Riserva Ultimo degli Onesti betovert je smaakpapillen met zijn volle en fluweelzachte textuur. De smaken van rijpe kersen, pruimen, cacao en subtiele hints van truffel zorgen voor een harmonieuze en langdurige afdronk. Het uitgebalanceerde gebruik van eikenhouten vaten voegt een vleugje vanille en een verfijnde structuur toe aan de wijn, waardoor deze nog meer diepgang krijgt.

Deze Riserva is een waar juweel dat het beste tot zijn recht komt na een aantal jaren van rijping in de kelder. De Barbaresco Riserva Ultimo degli Onesti is een perfecte keuze om te delen en te genieten bij speciale gelegenheden, waarbij het samenzijn wordt verrijkt door een sublieme wijnervaring.

Het bericht Barbaresco Riserva “Ultimo Degli Onesti” 2018 – Vini Mustela verscheen eerst op Pura Passione.

Barbera d’Alba Superiore “Rubia” 2021 – Vini Mustela

Annick De Wilde — Wed, 11 Aug 2021 13:31:51 +0000

Het bericht Barbera d’Alba Superiore “Rubia” 2021 – Vini Mustela verscheen eerst op Pura Passione.

Barbaresco “Karmico” 2022 – Vini Mustela

Annick De Wilde — Wed, 11 Aug 2021 12:51:37 +0000

Het bericht Barbaresco “Karmico” 2022 – Vini Mustela verscheen eerst op Pura Passione.