De Rosé de Noirs "N" van Deltetto is een elegante Metodo Classico van autochtone blauwe druiven (Nebbiolo), gemaakt met finesse en geduld.
Na een zachte, koude maceratie van 5 uur volgt een eerste fermentatie op 18 °C, waarna de tweede gisting in de fles op 14 °C gebeurt.
De wijn rust minstens 30 maanden op zijn fijne lies in de fles – en dat proef je.
In het glas onthult hij subtiele aroma’s van framboos, viooltjes, broodkorst en gist.
Fijne mousse, droog en met een opmerkelijke balans tussen fruit, zachte tannines en frisheid.

Technical Sheet

Het bericht Rosé de Noirs VSQ Metodo Classico 2022- Deltetto verscheen eerst op Pura Passione.

In de heuvels van Moncucco Torinese, op de grens van de Langhe en Monferrato, maakt Stefano Rossotto een authentieke Chiaretto van 100% Freisa.

De wijn rijpt kort op fles en komt jong op de markt, precies zoals hij bedoeld is: fris, fruitig en ongecompliceerd lekker.
Met zijn intense rosé kleur, aroma’s van framboos en rode bes, en een frisse smaak, is dit een wijn die meteen een glimlach op je gezicht tovert.

“Content” zoals in tevreden, vrolijk en ontspannen – de naam zegt het allemaal.
De perfecte rosé wijn voor de zomer, op een terrasje , bij een picknick, of gewoon met vrienden aan tafel.

Het bericht Monferrato Chiaretto “Content” – Stefano Rossotto verscheen eerst op Pura Passione.