Grappa Arneis – Beccaris

De Grappa Arneis van Beccaris is een verfijnde, heldere grappa die het unieke karakter van de Arneis-druif uit de Roero-streek in Piemonte tot leven brengt. Deze druivensoort, bekend om zijn delicate aroma’s en frisse smaak, vormt de basis voor een elegante en onderscheidende grappa.

Het proces begint met het zorgvuldig selecteren van de verse druivenschillen (vinaccia), die direct na de wijnbereiding worden verwerkt om de frisheid en aromatische eigenschappen van de Arneis te behouden. Beccaris past een traditionele stoomdistillatie toe in kleine koperen ketels, wat zorgt voor een zachte en precieze extractie van smaken.

In tegenstelling tot gerijpte grappa’s rijpt de Grappa Arneis niet in houten vaten, waardoor het natuurlijke en authentieke karakter van de druif centraal blijft staan. Het resultaat is een kristalheldere grappa met een fris en licht aromatisch profiel.

In de neus biedt hij delicate bloemige tonen, hints van witte bloemen en een vleugje peer en citrus. De smaak is fris en verfijnd, met een subtiele zoetheid en een licht droge afdronk, waardoor deze grappa bijzonder toegankelijk en elegant is.

De Grappa Arneis is ideaal om puur van te genieten als digestief en past perfect bij lichte desserts of als verfijnde toevoeging aan cocktails. Een stijlvolle keuze voor liefhebbers van authentieke Italiaanse