Wijnpakket Sapori d’Autunno (6 flessen) – Herfstsmaken uit Piemonte

Zes flessen, zes gezichten van Piemonte. Dit pakket is een ontdekkingstocht langs de heuvels van Monferrato, de zandige bodems van de Roero, de frisse kalkgronden van Gavi, de historische cru’s van de Langhe en de minerale elegantie van Alto Piemonte. Een wijnreis die je in je glas kan beleven, zonder je zetel te verlaten. We starten met aromatisch en fris wit, gaan vervolgens naar karaktervolle rood voor paddenstoelen en ragù, en eindigen met Barolo voor de bijzondere momenten precies wat de herfst vraagt.

Viognier “A-Stim” – La Montagnetta (Monferrato)
Aromatisch en rond: abrikoos, perzik, oranjebloesem. Levendig genoeg voor de tafel, verleidelijk bij pompoen en truffeltapenade.

Roero Arneis – Cantina Tibaldi (Roero)
Zuiver en precies: wit fruit, bloesem, amandeltoets en een knapperig droge finale. Breed inzetbaar bij romige risotto en truffelproducten.

Gavi “Il Bosco” – Il Rocchin (Gavi)
Cortese met een tikje hout: rijpe peer en citrus met zachte romigheid, een hint vanille en amandel. Fris genoeg voor vis, rijk genoeg voor romige sauzen.

Barbera d’Alba Superiore – STRA (Langhe)
Diep en sappig: donkere kers, pruim en kruidigheid met mooi geïntegreerd hout. Ideaal bij ragù en paddenstoelenstoof.

Colline Novaresi Nebbiolo – Il Chiosso (Alto Piemonte)
Twaalf maanden hout voor extra finesse: roos, rode bes en een koele toets; slank, precies en met zijdezachte tannines—perfect bij paddenstoelen.

Barolo “Massara” – Cascina Massara di Burlotto (Verduno)
Kracht en elegantie: kers, rozenblaadjes, munt en een zweem balsamico. Lange, kruidige finale. Voor de grote herfstgerechten.