Winkel – Pura Passione

Langhe Nebbiolo 2023 – Ruggeri Corsini

Annick De Wilde — Fri, 13 Mar 2026 15:52:53 +0000

Nebbiolo uit Monforte d’Alba staat bekend om zijn ruggengraat, en dat proef je meteen in de Langhe Nebbiolo van Ruggeri Corsini. 100% Nebbiolo van wijngaarden op 430 m met oostelijke expositie, handgeplukt en opgevoed op grote Slavonische eiken houten vaten. In het glas krijg je een frisse, elegante rode met viooltjes, rood fruit, munt en een fijne pepertoets. Ideaal als je Nebbiolo-klasse zoekt, maar (nog) niet per se een Barolo wil openen.

Technical Sheet

Colli Tortonesi Timorasso “Derthona” 2023 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Thu, 12 Mar 2026 15:32:29 +0000

Derthona ligt in de Colli Tortonesi, rond Tortona in het zuidoosten van Piemonte, en is de naam die je vaak ziet bij Timorasso op topniveau. Timorasso wordt wel eens de “witte Barolo” genoemd, niet omdat hij hetzelfde smaakt, maar omdat hij net als grote rode Piemontewijnen structuur, mineraliteit en bewaarkracht heeft. Bij Sordo komt dat mooi samen in een wijn die strak en precies gemaakt wordt, met een korte schilmaceratie, rijping op inox en daarna lange flesrust. Het resultaat is een gastronomische witte met spanning en lengte, en een stijl die nog mooier wordt met jaren in de kelder. Technical Sheet

Barolo ‘Ravera’ 2021 – Sordo Wines

Annick De Wilde — Thu, 12 Mar 2026 14:18:38 +0000

MGA Ravera ligt in Novello, op 420–450 m hoogte met een zuid tot zuidoost gerichte expositie. Dat is hoog genoeg om spanning te bewaren, en warm genoeg om Nebbiolo mooi rijp te krijgen. S Sordo houdt het klassiek, lange maceratie met ondergedompelde schilhoed, daarna rijping op grote Slavonische eik. Het resultaat is Barolo met structuur en lengte, maar ook met die Ravera-signatuur van frisheid en precisie. Dit is een fles die schittert aan tafel, en die je evengoed rustig kan openen als genietwijn. Technical Sheet

Colli Tortonesi Timorasso “Santa Croce” 2024 – La Colombera

Annick De Wilde — Thu, 12 Mar 2026 12:28:09 +0000

Timorasso Santa Croce van La Colombera is een karaktervolle witte wijn uit de Colli Tortonesi in Piemonte. Santa Croce komt van een kalkrijke heuvel in Sarezzano, waar La Colombera sinds 2017 Timorasso aanplant op opvallend witte bodems vol kalk en steen. Dat proef je ook: dit is geen lichte witte wijn, maar een fles met spanning, ziltigheid, lengte en verfijning. De combinatie van inox en tonneaux houdt hem strak en verticaal, maar geeft tegelijk ook extra gelaagdheid. Heerlijk aan tafel, sterk bij asperges, hopscheuten en kaasschotels, en bovendien een wijn die nog mooi kan evolueren met de jaren. Awards : 3 Bicchiere Gambero Rosso 93/100, VertdeVin Over het domein
La Colombera in Tortona is een van dé referenties voor Timorasso. Onder leiding van Elisa Semino groeide het domein uit tot een vaste naam in de heropleving van deze bijzondere Piemontese druif.

Cadeaubon

Annick De Wilde — Sat, 10 Jan 2026 09:53:39 +0000

CADEAUBON BESTELLEN

Nizza Viti Vecchie 2022 – Gianni Doglia

Annick De Wilde — Wed, 24 Dec 2025 11:08:20 +0000

Dit is Nizza voor mensen die Barbera graag “juist” drinken. Met fruit, met spanning, met sérieux. Viti Vecchie komt van oude stokken in de heuvels rond Castagnole delle Lanze, in Asti, en dat proef je meteen. Meer concentratie, meer laagjes, en toch die frisse Barbera-ruggengraat die alles elegant houdt. Donkere kers, pruim, kruidigheid, een zachte toets vanille van het hout, en op het einde iets dat richting pure chocolade gaat. Een wijn die je glas leeg maakt zonder haast, gewoon omdat hij blijft boeien. Technical Sheet

Barbaresco ‘Ferrere’ 2022 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 16:33:21 +0000

Ferrere is een MGA in Treiso die pas vrij recent als naam op Barbaresco-labels verschijnt, terwijl de druiven hier al in de jaren 1970 en 1980 apart werden gevinifieerd. Het ligt grotendeels op dezelfde hellingen als Castellizzano, alleen staat de beste Nebbiolo-kant nét wat meer naar het westen gedraaid. Dat proef je, dit is Barbaresco met goeie structuur, eerder rustig en gedragen dan super aangenaam, en hij zit helemaal op zijn plek bij tajarin met paddenstoelen, kalfswangen of een puur gegrilde ribeye. Matteo en Massimo maken hem in die lijn, traditie in de vingers, maar met precisie in de kelder. Het resultaat is klassiek, stevig gebouwd, en tegelijk heel proper in stijl.

Barbaresco DOCG Ferrere - Bricco Ciarla

Barbaresco ‘San Stunet’ 2022 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 16:01:51 +0000

San Stunet is Barbaresco uit Treiso, en je voelt hier meteen waarom die MGA zo boeiend is. Het is een plek met 2 gezichten, aan de ene kant een steile, zonnige helling rond het kerkje van San Stefanetto, aan de andere kant wijngaarden die koeler liggen richting Castellizzano, met daarnaast weer warmere stukken waar Nebbiolo makkelijker volledig rijpt. In het glas geeft dat vaak extra diepte en een tanninestructuur die niet alleen stevig is, maar ook echt smaak draagt. Barbaresco DOCG San Stunet - Bricco Ciarla

Langhe Nebbiolo ‘Treviglie’ 2023 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 15:26:44 +0000

Langhe Nebbiolo Treviglie van Bricco Ciarla is 100% Nebbiolo uit Treiso en Neviglie, in het hart van Piemonte nabij Barbaresco. De wijn rijpt 8 tot 10 maanden op grote eiken houten vaten en blijft daardoor elegant en fris, met rood fruit, roos, een subtiele leertoets en fijne tannines. Ideaal bij pasta met ragù, paddenstoelen en kalf, schenk op 16 tot 17 °C. Matteo en Massimo, twee vrienden die als kind tussen de wijngaarden rondliepen, bouwen hier verder op wat er al was. Massimo’s grootvader kocht het domein in 1962, de naam komt van “bricco”, de top van een heuvel, en van de familie Chiarla. Ze werken met respect voor traditie, maar met open blik, en dat proef je, dit is eerlijk, precies en gemaakt om aan tafel te zetten. Langhe Nebbiolo Treviglie - Bricco Ciarla

Vino Rosso ‘Solo Cemento’ 2024 – Bricco Ciarla

Annick De Wilde — Tue, 23 Dec 2025 15:09:38 +0000

In de Langhe, rond Treiso en Neviglie, maken Matteo en Massimo wijnen met 2 voeten in de wijngaard en 1 oog op de toekomst. Het domein bestaat al langer, Massimo’s opa kocht het in 1962, en de naam Bricco Ciarla verwijst naar de heuveltop, “bricco”, én naar de familie Chiarla. Traditie als basis, en toch met frisse goesting om het eerlijk te houden.

Solo Cemento past daar perfect bij. Dit is een Vino Rosso die ze maken zoals Massimo’s opa het vroeger deed, puur, rechtuit, zonder franjes. Alles gebeurt in cement, van gisting tot opvoeding. Geen hout, geen opsmuk, wel Nebbiolo met zijn eigen stem. Technical Sheet