Dit is zo’n wijn die meteen een glimlach triggert. Niet omdat hij “zoet” is, maar omdat hij zo licht en speels binnenkomt.
Gianni Doglia maakt Moscato d’Asti zoals het hoort, aromatisch, fris, zacht bruisend, en nergens plakkerig. Rozen en bloesem, een tik munt, verse druif, en dan die fijne bubbel die alles optilt. Perfect als voorjaarsaperitief, of bij dessert, of gewoon op een namiddag waar je eigenlijk niks “moet”.

En ja, die draaimolen op het etiket is geen toeval. In Castagnole delle Lanze wisten ze als kind al, als de Moscato bijna rijp is, dan komt de kermis eraan. Dat gevoel zit hier nog altijd in.

Het bericht Moscato d’Asti ‘La Giostrina’ – Gianni Doglia verscheen eerst op Pura Passione.